Objectif
Connaissances et utilisation des légumes afin d’en augmenter leur consommation au quotidien.
Description
De leur culture à leur récolte en passant par leur origine, ce livre nous fait partir à la découverte de différents légumes avec en supplément quelques idées de recette pour les cuisiner. Le tout illustrées par de jolies photos.
Informations
Auteur : DELAVAL Annabelle, WEILSO Arnold et participation de FLAHAUT Benoit
Éditeur : Chronoprint
Date de parution : 2011
Classement MDN : livre 6
Utilisateur recommandé
Personne relais
Approche
- Sensorielle
- Alimentaire
- Biologique